社文系学生参加省职业院校技能赛之高职中餐主题宴会设计赛并获奖

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  • 时间:2016-04-14

湖南省职业院校技能竞赛旅游大类比赛在长沙商贸旅游职业技术学院举办,我院社文系酒店管理专业学生曾欣璐、邹旺获得中餐主题宴会设计比赛的二、三等奖。
    此次省职业院校技能赛的中餐主题宴会设计比赛分主题宴会策划方案设计、手工菜单设计制作、现场主题宴会设计摆台、选手摆台作品互评、现场对客席间服务以及英语口语六个环节,对选手进行专业技能实操、专业理论知识、创意思维、艺术设计和手工制作等多方面全方位考察。为在比赛中取得好成绩,指导老师对选手进行了一个多月的封闭式强化训练。最终我院2014级酒店管理专业学生曾欣璐、2013级酒店管理专业学生邹旺在来自全省的14所院校的27名选手激烈的角逐中脱颖而出,分别获得二等奖和三等奖。
   这是继2015年我院学生取得湖南省职业院校技能竞赛旅游大类的普通话导游服务比赛二等奖的基础上,在该专业领域取得的又一佳绩。

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