11月7日下午，我院2015届酒店管理专业毕业生技能汇报展演在北院剧场隆重举行，院长沈继安、纪委书记兼工会主席彭爱莲，副院长余汇春、周文清、杨向东、刘家海和相关职能部门负责人，以及华雅国际大酒店办公室主任李宇出席观摩了演出。

展演由英姿煞爽的酒店职业装走秀开场，紧接着是大气的中餐主题宴会摆台和别致的叠餐花同台展演、交相辉映，与之相连的是温婉优雅、古典质美的茶艺表演，它将观众带入一片清心静气的世界。随后，音乐曲风一转，高贵典雅的西餐摆台和时尚炫美的鸡尾酒调酒表演又将观众的激情点燃。最后，展演在温馨的客房铺床表演中结束。

这是学院社文系酒店管理专业第一次登上剧场大舞台进行展演，整台展演一气呵成，将艺术和酒管专业技能融合在一起。学院酒店管理是中央财政支持的重点专业，建设期间以“德、技、艺”三馨为人才培养目标，教学中不仅注重专业技能培养，也强调职业素养和艺术素质的提升，逐步探索出的“技、艺”融合、“一心两翼”的人才培养模式，而此次展演正是艺术特色酒管人才培养方案教学成果一次精彩的展示。